西蘭花怎麼吃好吃 西蘭花如何做好吃
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2、首先將西蘭花掰成小朵,放入盆內,加入少許食用鹽,加入清水浸泡五分鐘,然後撈出控幹水分,水開放入少許食用鹽,再放入食用油。
3、然後下入西蘭花,焯水60秒,加入青椒和胡蘿蔔片,撈出控幹水分,起鍋燒油,下入小米辣,多來點蒜末。
4、炒香後下入蠔油,炸出鮮味,加入兩勺清水,來點雞粉,炸香後下入西蘭花,放入精鹽和味精,翻炒均勻,水澱粉勾芡,加入少許調料油,再來一點蒜末,這樣就製作好了。
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