關於魚香肉絲的知識

熱門的魚香肉絲列表爲大家整合了魚香肉絲相關精彩知識點，魚香肉絲相關知識大全，魚香肉絲相關精彩內容，生活更精彩、形象更出衆，就在魚香肉絲列表，他會讓我們的生活更自在，需要魚香肉絲相關知識內容的你請關注魚香肉絲列表。

首頁 > 關於魚香肉絲的知識

家常便飯魚香肉絲的做法步驟如下

1、胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。2、瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，和澱粉上漿醃製10分鐘。3、豆瓣醬一勺，蔥薑蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，鹽，醬油，少量清水，水澱粉兌成一個芡汁。5、坐鍋倒油，把...
魚香肉絲怎麼做呀魚香肉絲的做法

1、材料：瘦肉250克黑木耳50克胡蘿蔔50克靑椒40克豆瓣醬20克白糖20克醋20克醬油15克料酒15克鹽1克，漿肉時用水澱粉10克清水20克蔥薑蒜末適量2、做法：（1）胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。（2）瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡...
魚香肉絲的經典做法魚香肉絲怎麼做

1、豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、淘洗用鹽醃製的青筍，並瀝乾水分。5、鍋中...
杏鮑菇魚香肉絲杏鮑菇魚香肉絲怎麼做

1、食材：瘦豬肉150g，杏鮑菇1根，胡蘿蔔1/2根，黑木耳適量，青椒1個，蔥姜適量，蒜適量，水澱粉量，料酒適量，油適量，豆瓣適量，野山椒適量，醬油適量，醋適量，糖適量，鹽適量，水適量。2、豬肉切絲，加少許料酒和一湯匙水澱粉抓勻，醃製20分鐘。3、杏鮑...
川菜魚香肉絲正宗做法魚香肉絲咋做呢

1、豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。2、製作過程：把豬腿肉切成6釐米長、寬厚各0.2釐米的絲，用...
魚香肉絲的做法步驟圖 7步做出美味可口魚香肉絲

1、準備食材：筍、木耳、裏脊、胡椒粉、油、蔥、姜、蒜、剁椒、豆瓣醬、幹澱粉。2、筍切絲用水煮6分鐘，木耳切絲，裏脊切絲用蛋清半個，胡椒粉一茶匙，食用油三茶匙醃漬十分鐘。所有的調料除去水澱粉兌成汁。蔥薑蒜切末和剁椒，...
魚香肉絲怎麼做好吃魚香肉絲的做法

1、將裏脊肉洗淨切成長條，加入料酒、雞蛋清、水澱粉、鹽攪拌均勻，醃製20分鐘。2、冬筍、木耳切絲。在碗中放入醬油、白糖、醋、蔥末、水澱粉調勻成魚香汁備用。3、鍋中放油，油溫五成熱時放入肉絲，用鏟子劃散，肉絲變白後出...
魚香肉絲正確做法魚香肉絲怎麼做正宗

1、把豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、淘洗用鹽醃製的青筍，並瀝乾水分。5、鍋...
魚香肉絲是什麼肉做的魚香肉絲的簡介

1、魚香肉絲用的是豬肉。2、魚香肉絲是一道特色傳統名菜，以魚香調味而得名。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由四川籍廚師創制而成。主料爲豬肉、黑木耳，輔料因做法而各異。豬肉含有豐富的蛋白質和多種脂肪酸，並提供血...
魚香肉絲教程按照以下步驟操作吧

1、胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。2、瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，和澱粉上漿醃製10分鐘。3、豆瓣醬一勺，蔥薑蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，鹽，醬油，少量清水，水澱粉兌成一個芡汁。因爲豆瓣醬很鹹...
在家怎麼做魚香肉絲魚香肉絲的做法與步驟

1、首先將豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、接着青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、然後起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、接着淘洗用鹽醃製的青筍，並...
魚香肉絲的家庭做法魚香肉絲怎麼做好吃

1、用料：裏脊肉或者雞胸肉、胡蘿蔔、泡發黑木耳、青椒、蔥，姜，蒜、郫縣豆瓣醬適量、澱粉、料酒、食用油、醬油、鹽、白糖。2、肉，胡蘿蔔，青椒，木耳都分別切絲。蔥薑蒜切粒。肉絲加料酒，醬油，澱粉，食用油醃一會，熱鍋涼油下去肉絲...
素魚香肉絲做法素魚香肉絲如何做

主料：水面筋200g，胡蘿蔔半個，茭白（可用冬筍，味道更佳）半個，青椒半個，香菇3個。輔料：大蔥適量，薑末適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，鹽1克，糖15克，醋5克，水澱粉半碗，醬油1克。1、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用，其它食材切...
如何做魚香肉絲的方法魚香肉絲怎麼做

1、先把豬肉切成肉絲，放入碗中醃製下，先放入一個蛋清，再淋入生抽，少許料酒去腥、老抽上色、蠔油、上手揉抓均勻，鹽就不用放了，因爲調料都是鹹的，抓勻後放入半勺玉米澱粉，再次抓勻，再封上一層食用油，醃製半個小時備用。2、青椒去...
怎樣做魚香肉絲魚香肉絲的做法

1、將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末。2、將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃。並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調味汁。3、熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開。4、炒至肉色變...
怎麼做魚香肉絲又好吃又簡單做魚香肉絲的步驟

1、豬裏脊肉300克、冬筍80克、黑木耳3朵、雞蛋清1個、食鹽3克、醬油15克、姜2片、蒜6瓣、料酒10克、米醋20克、澱粉15克、小蔥2棵、泡紅椒10克、白糖25克、植物油50克。2、做法：肉切成絲然後泡在水裏面，這樣可以把肉絲...
魚香肉絲如何做魚香肉絲做法

1、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末。2、用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調味汁。3、熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開。4、炒至肉色變白後用鏟子...
魚香肉絲怎麼做魚香肉絲的做法

1、肉切絲，加入鹽、澱粉、水之後揉散。把醬油、醋、白糖、花椒、泡姜泡椒、大蒜準備好。2、熱油，肉絲下鍋翻炒2分鐘後撈出。3、加入事先調好的調料汁，再倒入肉絲翻炒均勻，加雞精。4、最後加點醬油即可出鍋。...
魚香肉絲配料魚香肉絲裏面都有什麼配料

1、配料：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。2、把豬腿肉切成6釐米長、寬厚各0.2釐米的絲，用酒、...
好吃到尖叫的魚香肉絲做法怎樣做好吃到尖叫的魚香肉絲

1、裏脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡蘿蔔半根，大蒜2瓣。2、準備這些食材，調一份魚香汁：半碗水裏加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉攪拌均勻備用。裏脊肉切絲，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺澱粉醃製10分鐘。3、鍋裏...
魚香肉絲料理製作方法怎麼做魚香肉絲

1、準備食材：豬肉300g、木耳30g、胡蘿蔔30g、青椒20g、豆瓣醬適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、食鹽適量、味極鮮適量、花生油適量。2、豬肉切絲，加入適量料酒，澱粉，胡椒粉，雞蛋清，食鹽，味...
魚香肉絲蓋澆飯做法和步驟

魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜餚，下面是它的製作方法和步驟：所需材料：-瘦豬肉（約250克），切成絲-紅、綠尖椒各1個，切成絲-姜蒜適量，切成末-蔥花適量，切成末-青蒜適量，切成段調味料：-料酒適量-醬油適量-白糖適量-醋適量-鹽適量...
五星級大廚教你怎樣做魚香肉絲怎樣做魚香肉絲

1、將瘦肉洗淨切成絲，小編建議選用瘦肉。準備一個碟子，將切好的肉絲放入碟中，加入料酒和薑片醃製，醃製的時間大約十五分鐘，然後再過一次水，這樣炒出來的肉絲就不會有料酒的味道。2、將木耳泡好，紅蘿蔔切絲。熱鍋，倒入適當的油...
怎樣做魚香肉絲的方法魚香肉絲的做法

1、原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。2、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，蔥薑蒜。3、把蔬菜切成絲。4、洋蔥和蔥切成末。5、豬肉切成條。6、放入生粉裏攪拌，並加入料酒...
簡易版魚香肉絲家常魚香肉絲的做法

1、主料：裏脊肉絲半斤。2、輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大蔥，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。3、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用。4、其它食材切絲或切末。5...