好吃到尖叫的魚香肉絲做法 怎樣做好吃到尖叫的魚香肉絲
經驗1.34W
1、裏脊肉100g,青辣椒1段,黑木耳5朵,胡蘿蔔半根,大蒜2瓣。
2、準備這些食材,調一份魚香汁:半碗水裏加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉攪拌均勻備用。 裏脊肉切絲,加入1勺生抽+1勺料酒+1勺澱粉醃製10分鐘。
3、鍋里加入少許油,放入肉絲翻炒至變色盛出。另起鍋里加入適量油,炒香蒜末,加入1勺豆瓣醬。
4、放入黑木耳絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、肉絲翻炒2分鐘左右。
5、加入調好的魚香汁,翻炒片刻即可出鍋。
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