簡單又好吃晚餐
晚餐:檸檬雞腿飯
功效:
檸檬富含維生素C,具有美白、抗氧化的功效;雞肉含有豐富的蛋白質,有助於增強肌肉力量和維持身體健康。
材料:
- 雞腿肉:2塊
- 檸檬:1個
- 大蒜:2瓣
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 橄欖油:適量
- 白米飯:適量
做法步驟:
1. 雞腿肉清洗乾淨後,用廚房紙巾擦乾水分。
2. 將雞腿肉放入一個碗中,蒜瓣剁碎後放入碗中。
3. 擠入檸檬汁,加入適量鹽和黑胡椒粉,橄欖油,然後攪拌均勻。
4. 將醃製好的雞腿肉放入冰箱中,靜置15-30分鐘。
5. 取出已醃製的雞腿肉,放入預熱至180°C的烤箱中,烤20-25分鐘,直到表面呈金黃色。
6. 同時,利用烤箱的熱力,將白米飯煮熟。
7. 取出烤好的檸檬雞腿,放在飯上,即可享用。
注意事項:
1. 檸檬汁可以根據個人口味的喜好適量增減。
2. 烤雞腿的時間根據雞腿的大小和烤箱的溫度可能會有所變化,請根據實際情況調整。
3. 在醃製雞腿肉時,可以稍微按摩一下,使調料更好地滲透到肉裏。
4. 確保雞腿肉徹底煮熟,在切割前應該沒有任何粉紅色的部分。
現在,盡情享受這道美味又簡單的檸檬雞腿飯吧!
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