怎樣做家常菜簡單又好吃 如何做簡單又好吃的家常菜

1、大蔥炒青椒。青椒去籽去蒂，洗淨後切成塊。大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。熱鍋涼油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒入青椒，大火快速翻炒。

2、青椒炒至五六分熟，倒入蔥段，加入鹽、生抽、少許白糖調味。大火快速炒勻就可以出鍋了。爲了保持食材的鮮味，青椒和大蔥炒到8分熟就好。