木耳山藥胡蘿蔔怎麼炒 怎麼炒木耳山藥胡蘿蔔

1、原料：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒、食用油、鹽。

2、山藥去皮，斜刀切成菱形片，胡蘿蔔切菱形片，一起放入鍋中，放少許白醋、鹽，開鍋煮1分鐘左右。

3、將山藥、胡蘿蔔撈入清水中，沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

4、炒鍋上火放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。

5、放入山藥、胡蘿蔔、青椒，翻炒片刻。

6、放入泡發好的木耳，繼續翻炒。

7、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。