黃燜魚塊需要什麼配料 黃燜魚塊需要放哪些配料
1、原料:魚尾適量。
2、配料:香菇適量,蔥姜適量。
3、調料:生抽適量,老抽適量,冰糖適量,十三香適量,鹽適量,黃酒適量,味精適量。
4、魚尾用生抽,老抽各一湯匙,十三香一茶匙,鹽一茶匙,黃酒一湯匙,醃漬半天。
5、洗去上面的料汁,炸的時候不會把油弄髒。切塊備用。澱粉放在碗裏備用。
6、魚塊沾上澱粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,這樣比較能沾多一點。
7、入油鍋炸發黃,喜歡內裏也酥脆的,就多炸,炸到酥也很好吃。
8、把多餘的油倒出去,底油爆香蔥姜,底油裏有澱粉渣,就省去勾芡了。
9、把醃魚的汁水倒入,放香菇片,冰糖,半碗黃酒,煮開。
10、把魚塊放進去,大火燒開,小火燜十幾分鍾。
11、大火收汁放入味精香蔥末即可。
-
西瓜不能喝什麼海鮮一起吃
一般來說,西瓜是一種清爽甜美的水果,可以與許多食物搭配食用。然而,有些人可能會認爲西瓜和某些海鮮搭配食用會引起不適或影響味覺。以下是一些人們一般認爲不宜與西瓜一起食用的海鮮:1.海鮮類:蝦、蟹、魚等含有高蛋白質的海鮮,在與西瓜同時食用時,可能會產生不適或消...
-
香菇能不能和筍一起炒着吃
當然可以!香菇和筍是非常搭配的食材。你可以將香菇和筍切成塊或片,然後一起炒食。在炒菜的過程中,你可以根據個人口味加入適量的調料,比如蒜蓉、鹽、胡椒等,來增添風味。這種炒菜的搭配不僅口感豐富,而且香菇和筍都具有豐富的營養價值,是一道非常健康美味的菜餚。...
-
豬蹄和豬尾巴一起煮好嗎
豬蹄和豬尾巴可以一起煮,這取決於個人口味和喜好。豬蹄和豬尾巴都是豬身上比較肉質豐富的部位,煮熟後口感鮮美,但在烹飪的過程中需要考慮到它們的不同特點,如煮的時間和火候等。你可以根據自己的喜好和烹飪經驗來嘗試一起煮制,以獲得最佳的口感和味道。...
-
怎樣炒紫色甘藍好吃又簡單
功效:紫色甘藍含有豐富的維生素C和纖維素,有助於增強免疫力、改善腸道健康,促進排毒和消化。炒紫色甘藍不僅可以保留其營養成分,還能增添色彩和口感。材料:-紫色甘藍:適量-大蒜:2瓣-食用油:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量做法步驟:1.準備工作:將紫色甘藍洗淨,切成塊狀;大蒜剝皮,切...