凍蟹的正確蒸煮方法 凍蟹怎麼蒸煮

1、凍螃蟹清理好後，放上蒸鍋，加入蔥段，生薑片，等水燒開之後，用小火蒸20分鐘左右。

2、準備好醋，生抽，生薑末放到碗中，給調成醬汁，等螃蟹取出來，就可以剝開，和着醬汁一起吃了。

3、加入生薑還有蔥段，是可以去除掉螃蟹的腥氣的，取出來，再搭配上醬汁，味道就更出色了。螃蟹不要食用過多了，蟹心，蟹胃，還有蟹腸這些都是螃蟹的細菌集中地，是不可以被食用的。