好吃又簡單的小食品做法

功效：這道小食品口感酥香，味道濃郁，適合作爲下午茶或晚餐的小吃。它含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能提供身體所需的能量。同時，它易於消化，可以幫助改善消化問題。

材料：
- 麪粉200克
- 雞蛋1個
- 油適量
- 鹽適量
- 肉鬆適量（可選）
- 蔥花適量（可選）

做法步驟：
1. 將麪粉倒入一個大碗中，加入少量鹽，攪拌均勻。接着，將雞蛋打入碗中，用筷子或手指攪拌麪粉和雞蛋，直到形成粘稠的麪糊。
2. 將鍋放在中火上，倒入適量的油，待油熱後，用勺子將麪糊挖取一小勺放入鍋中。輕輕搖晃鍋子，使麪糊均勻散開，形成薄薄的麪皮。等待麪皮兩側呈金黃色後，用鏟子將它翻轉過來，繼續煎另一面。
3. 當兩面都變成金黃色並變脆時，用鏟子將煎好的薄餅取出，放在紙巾上瀝乾油份。繼續煎剩餘的麪糊，直到用完。
4. 如果你想增添口味，可以在麪皮上撒上一些肉鬆或蔥花，然後捲起來。這樣可以增添額外的香氣和口感。

注意事項：
- 煎薄餅時，適量加入油可以使麪皮更加酥脆。但注意不要放太多油，以免過分油膩。
- 煎薄餅時，火候要掌握好，以免麪皮煎焦或過生。
- 如果你覺得麪糊太稠，可以適量加入一些水來稀釋。
- 如果你喜歡甜食，可以在麪糊中加入適量的糖，然後按照相同的步驟煎制甜味薄餅。

這道小食品不僅簡單易做，而且味道美味。無論是孩子還是成年人，都會喜歡它的口感和味道。你可以根據個人口味的喜好來添加額外的配料，如肉鬆或蔥花，以增添不同的口味變化。不管是作爲自己的快速午餐，還是招待客人的小點心，這道小食品都會是一個受歡迎的選擇。