簡單做法又好吃的美食小吃
標題:香煎蛋餅
功效:香煎蛋餅是一款簡單又好吃的美食小吃,富含蛋白質和維生素,有助於增強體力和提供營養。
材料:
- 2個雞蛋
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的蔥花或香菜
- 適量的食用油
做法步驟:
1. 準備一個碗,將雞蛋打入碗中。
2. 在碗中加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調整。
3. 攪拌均勻,使雞蛋和調味料充分混合。
4. 取一小平底鍋,加入適量的食用油,並加熱至中火。
5. 將調好味的雞蛋倒入鍋中,使其均勻分佈在鍋底。
6. 用鏟子將雞蛋液輕輕推至鍋底,使其能夠形成薄薄的餅狀。
7. 煎煮數分鐘,直至雞蛋餅的底部變得金黃酥脆。
8. 使用鍋鏟將蛋餅翻面,再繼續煎煮數分鐘,直至兩面都均勻熟透。
9. 將煎好的蛋餅移到盤子上,撒上適量的蔥花或香菜作爲裝飾。
注意事項:
1. 鍋底的溫度不宜過高,以免煎糊蛋餅。
2. 雞蛋在攪拌時可以加入適量的水或牛奶,這樣蛋餅會更加鬆軟。
3. 可以根據個人口味,在蛋餅中添加其他食材,如蔬菜、火腿或奶酪等,增加口感和豐富營養。
這是一款簡易的香煎蛋餅,製作簡單且美味可口。無論是作爲早餐、午餐或晚餐的小吃,都能滿足你對美食的渴望。嘗試一下,享受吃貨的幸福!
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