烤箱燉燕窩時間和溫度多少

燉燕窩的時間和溫度可以根據個人的偏好和烤箱的性能而定。一般來說，燉燕窩的時間通常在1到2小時之間，溫度在100到120攝氏度之間。燉燕窩時，可以先將燕窩浸泡30分鐘至1個小時，然後放入預熱好的烤箱中燉煮。在燉的過程中，可以隨時觀察燕窩的狀態，若已經變成半透明膠狀且沒有顆粒感的話，即可取出享用。