烤箱烤魚時間和溫度多少

烤魚的時間和溫度取決於魚的種類和大小，以下是一般的指導：

1. 魚的種類：不同種類的魚有不同的烤制時間和溫度要求。一些常見的烤魚種類包括鮭魚、鱈魚、金槍魚等。

2. 魚的大小：魚的大小也會影響烤制時間和溫度。較大的魚需要更長的時間來烤制。

3. 烤箱溫度：通常，烤魚的適宜溫度爲180-200攝氏度。可以根據魚的種類和大小進行微調。

4. 烤制時間：一般情況下，每英寸魚需要烤制10-15分鐘。但具體烤制時間還是要根據魚的種類和大小來確定。

在烤制魚之前，可以在魚表面刷上一層薄薄的油或調味品，這樣可以增加口感和味道。此外，在烤制過程中可以定時翻轉魚，確保均勻受熱。最後，可以用溫度計測量魚的內部溫度，確保達到適當的熟度。