青瓜拌什麼菜好吃又簡單
標題:青瓜拌黃豆芽——清爽美味又簡單的菜品
功效:
青瓜和黃豆芽都是低熱量、營養豐富的食材,搭配使用可以增加膳食纖維的攝入量,促進腸道蠕動,有助於消化和排毒,還能提供各種維生素和礦物質,對於保持身體健康非常有益。
材料:
- 青瓜:1 根
- 黃豆芽:適量
- 大蔥:適量
- 香菜:適量
- 生抽:適量
- 食鹽:適量
- 香油:適量
- 醋:適量
做法步驟:
1. 青瓜洗淨去皮,用刀切成細絲,黃豆芽焯水燙熟備用。
2. 大蔥切成蔥花,香菜洗淨切碎備用。
3. 取一個大碗,將青瓜絲、黃豆芽、大蔥、香菜放入碗內。
4. 加入適量的生抽、食鹽、香油和醋,攪拌均勻。
5. 將青瓜拌黃豆芽的菜品放入冰箱冷藏室靜置30分鐘,讓味道更好融合。
6. 取出後可根據個人喜好再次調整口味,撒上些許蔥花和香菜作爲裝飾。
注意事項:
1. 在燙熟黃豆芽時,時間不宜過長,以保持其口感脆嫩。
2. 根據個人口味可適量添加辣椒油或蒜泥等調味料,增加風味。
3. 建議選擇新鮮的食材,以確保口感和營養價值。
4. 建議避免加入太多調味料,以凸顯青瓜和黃豆芽的原汁原味。
這是青瓜拌黃豆芽的簡單做法,不僅營養豐富,還能帶來清爽的口感。快來嘗試一下吧!
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