黃瓜辣椒拌什麼好吃又簡單
黃瓜辣椒拌什麼好吃又簡單
功效:
黃瓜辣椒拌菜是一道清爽開胃的涼菜,黃瓜富含維生素C和纖維素,有助於促進消化和排毒,而辣椒則含有辣椒素,有助於增強食慾和促進新陳代謝。
材料:
1個黃瓜
2個紅辣椒
1小把蒜苗
1小把香菜
2勺生抽
1勺醋
適量鹽和糖
做法步驟:
1.將黃瓜削皮,切成細長條狀。紅辣椒去籽,切成細絲。蒜苗和香菜洗淨,切碎備用。
2.把切好的黃瓜和紅辣椒放入一個大碗中。加入生抽、醋、鹽和糖,攪拌均勻,讓調料融入黃瓜和辣椒中。
3.將蒜苗和香菜也加入碗中,再次攪拌均勻。
4.將拌好的黃瓜辣椒放入冰箱中冷藏一段時間,使其更加涼爽可口。
注意事項:
1.切黃瓜和紅辣椒時要注意刀具安全,儘量避免割傷手指。
2.根據個人口味可以適量增加或減少辣椒的量。
3.如果不喜歡蒜苗和香菜的味道,可以選擇其他蔬菜作爲替代。
4.可以根據喜好加入適量的蒜蓉或薑蓉增加風味。
黃瓜辣椒拌菜是一道簡單又美味的涼菜,不僅口感清爽,還富含營養。無論是作爲一道單獨的涼菜,還是作爲一道主菜的配菜,都很受歡迎。快來嘗試製作一下,享受這道美味吧!
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