簡單又好吃的平淡菜品

功效: 本菜品採用簡單的烹飪方法，味道平淡卻香醇。能夠提供豐富的營養，滿足日常膳食需求。適合所有年齡段的人食用。

材料:
- 雞腿肉 2 塊
- 青菜 適量
- 姜塊 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 料酒 適量
- 蔥花 適量
- 食用油 適量

做法步驟:
1. 將雞腿肉切成塊狀，備用。
2. 青菜洗淨切段。
3. 鍋中加入適量食用油，放入姜塊和蒜瓣爆炒出香味。
4. 將雞腿肉塊放入鍋中煸炒至變色。
5. 加入適量的料酒翻炒均勻，去腥味。
6. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，讓味道更加鮮美。
7. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮至雞肉變熟。
8. 加入青菜，再次翻炒均勻。
9. 炒至青菜變軟熟即可，撒上適量的蔥花即可裝盤。

注意事項:
1. 烹飪過程中要不斷翻炒，以確保食材均勻受熱。
2. 炒菜時要小火慢炒，這樣可以保持食材的鮮嫩口感。
3. 在加入鹽和雞精時，可以根據自己的口味調整用量。
4. 煮雞肉時可根據個人喜好，加入一些調料如薑片等，增加雞肉的香味。
5. 煮熟的青菜不要炒得太久，以免營養流失。

這道菜雖然簡單，但香味四溢，味道鮮美，對於沒有太多廚藝的人來說是一道非常不錯的選擇。希望大家喜歡這道簡單又好吃的菜品！