海帶不能和什麼一起燉

海帶不能和豆腐一起燉。因爲豆腐中含有大量的鈣離子，而海帶中含有大量的鈣離子絡合物，兩者在燉煮的過程中會結合生成不溶性的鈣鹽，導致食物變得發硬，口感也會受到影響。因此，最好避免將海帶和豆腐一起燉煮。