凍雞胸肉比新鮮嫩的好吃嗎 冰凍雞肉和新鮮雞肉口感有什麼區別

1、口感不同，冷凍過的肉吃起來爛爛的，沒彈性，味道也不鮮美，甚至煮起來會有個腥味;而新鮮的肉吃起來鮮嫩有彈性，味道也鮮美。

2、營養價值不同，冷凍的肉放久了，營養價值就會被破壞，要是冷藏時候沒控制好溫度，還容易產生細菌，吃了反而傷害了我們的腸胃。