怎麼分辨葡萄酒的好壞 如何分辨葡萄酒品質的好壞呢

1、紅酒中的比較重要的成分有礦物質和單寧酸等。雖然這些物質在紅酒中所佔的比例不高，但他們卻是紅酒品質優劣的關鍵性因素。質量上乘的紅酒，它們在味覺上能呈現一種相對舒適的平衡，使人在味覺上有無盡的體驗。

2、看紅酒好壞，可以拿出一張白色的衛生紙，倒出一點紅酒到白紙上，然後觀察紅酒顏色的變化，如果倒出的紅酒顏色沒有消退而且顏色分佈相對均勻的話這種酒就是比較好紅酒，如果倒出的紅酒顏色很快分離而且顏色分佈不均勻的話，這樣的紅酒可能品質就不是很好。

3、在開啓紅酒之後可以先聞一下紅酒的瓶塞，看是否是有發黴的味道，再就是品酒，品酒的過程一般要分爲兩口，第一口的紅酒是嘗不出來好壞的，要等酒醒一會後再品嚐，一般好的紅酒的口感層次是酸到甜再到苦再到澀的。