紅燒金針菇怎麼煮纔好吃 紅燒金針菇怎麼做
1、準備好金針菇,紅青椒,大蒜
2、把金針菇紅青椒洗乾淨,將金針菇剪去根部,一根根撕開散些,紅辣椒切絲,大蒜拍碎了備用。
3、鍋裏下油燒熱後把紅青椒,大蒜放進去炒香爲止。
4、快速炒的青椒變軟後,我們再放一小半勺豆瓣醬,進去炒均勻。
5、其次再把備好的金針菇放進去一起炒,放點白糖,再放點鹽,不用多,因爲豆瓣醬本身就是鹹,再放點水,醬油後中火燒一分鐘左右。
6、記得這裏不用燒太久,一分鐘差不多就熟了,金針菇炒太久話老了就不好吃了,容易塞牙。
7、待差不多收汁了,就可以裝盤享用了,最後放點麻油進去。
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