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豆腐蝦仁不能和什麼一起吃

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豆腐蝦仁不能和什麼一起吃

豆腐蝦仁可以與很多食材搭配吃,但是不建議與以下食材一起搭配:

1. 醋:蝦肉含有豐富的蛋白質,醋中的醋酸會使蛋白質凝固,影響消化吸收,因此不宜與醋一起食用。

2. 黃豆:豆腐本身就是由黃豆製成,兩者一起食用容易造成脹氣、消化不良等問題。

3. 木耳:豆腐中含有的維生素C會與木耳中的鐵離子發生反應,降低鐵的吸收率。

4. 花椒:豆腐和蝦仁都有一定的海鮮味道,花椒的香味會與海鮮味道產生衝突,影響口感

綜上所述,雖然豆腐蝦仁可以搭配多種食材,但以上的食物搭配不宜同時食用。

標籤:蝦仁 豆腐