青椰子怎麼吃 青椰子的吃法
1、用刀把椰青把頂部削掉一點,把三角形那塊削乾淨;然後,將椰子倒過來,用刀把頂部削掉一些,直到能看清椰子殼上的小孔爲止;最後,用刀輕輕叩下椰子殼上的孔,把吸管插進去即可。
2、準備一把重一點、厚一點的刀,用刀下面的那個角對準椰青頂部尖的位置用力戳下去,一般戳幾下就能發現一個小孔,如果捅不開,可以用筷子戳開,然後將吸管插進去即可。
3、不同的時間,喝椰子水的感覺是不一樣的,據說,中午12點摘椰青,下午2點喝椰子水是最甜美的;也有的人說上午倒出的椰汁較甜,下午較淡;還有的人說在早上太陽未出時喝椰子水比較好,它可以治肺熱等熱症,太陽出來後再喝就沒有這樣的作用了。
4、如果想要吃椰肉,可以用刀將椰殼上的皮刨乾淨,然後直接吃;或者是將椰青的殼敲開,用刀或勺子挖出果肉直接吃;也可以將椰肉和椰子汁一起放進打碎機絞拌,加點椰奶再喝;還可以將椰肉取出炒菜、煲湯,或是做糖水等。
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