新鮮涼拌蘑菇怎麼弄纔好吃 新鮮涼拌蘑菇如何弄纔好吃

1、材料：250克蘑菇、少許蔥、適量橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油。

2、蘑菇洗淨，去蒂切片待用，蔥切蔥末。

3、水燒開後，倒入蘑菇燒兩三分鍾後，撈起，放入涼水中過一下，然後瀝乾水。

4、取一個空碗倒入瀝乾水的蘑菇，放入適量的鹽，海鮮醬油，橄欖油，香油拌勻，撒上蔥花即可。