鹹魚的家常菜烹飪方法 鹹魚的家常做法

1、食材準備：鹹魚750克，油、姜、蒜、小紅辣椒各適量。

2、鹹魚提前進浸泡。

3、將泡好的魚清洗乾淨，切成塊狀。

4、蒜切片，姜切絲。

5、在碗中碼放一層切好的鹹魚，然後放一層蒜、薑絲、小紅辣椒。

6、在碼放一層的鹹魚，再放一層蒜、薑絲、小紅辣椒。

7、放碼放好後，放入適量的香油，再放進高壓鍋中。

8、蓋上鍋蓋，蒸25分鐘即可。