如何拌筍乾好吃又簡單
功效:
拌筍乾是一道可口、簡單又營養豐富的菜品。筍乾含有豐富的膳食纖維和維生素,對促進消化、降低血脂、增強免疫力等都有益處。而且製作過程簡單,只需幾個簡單的步驟,就能讓你品嚐到美味的拌筍乾。
材料:
1. 筍乾:適量
2. 青椒:適量
3. 紅椒:適量
4. 大蒜:適量
5. 生抽:適量
6. 鹽:適量
7. 香油:適量
做法步驟:
1. 筍乾處理:將筍乾洗淨,切成細絲狀。如果你購買的是幹筍乾,需要先將其泡發至軟化,然後再切絲。
2. 蔬菜準備:青椒和紅椒洗淨,去掉籽,切成絲狀。大蒜剝皮並切碎備用。
3. 炒炒炒:熱鍋冷油,先放入蒜末煸炒出香味,再把筍乾絲倒入鍋中翻炒片刻。
4. 加入蔬菜:接着將青椒和紅椒絲倒入鍋內繼續翻炒,炒至蔬菜變軟。
5. 調味:最後,加入適量的生抽和鹽,根據個人口味再加入一些香油,翻炒均勻即可。
注意事項:
1. 蔬菜可以根據個人口味喜好進行選擇和調整。
2. 筍乾切絲時可以根據個人喜好選擇細絲或粗絲。
3. 炒的時間不要過長,以免蔬菜過軟影響口感。
4. 加鹽的時候要根據個人口味來調整,避免太鹹。
拌筍乾簡單又美味,適合各種場合食用。快來嘗試一下吧!
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