豬雞骨怎樣做好吃又簡單
功效:
豬雞骨燉湯是一道美味營養的湯品,具有補血益氣、滋養身體、潤膚養顏的功效。豬雞骨富含蛋白質、鈣、磷等營養成分,可以增強人體免疫力,提高身體素質。
材料:
1. 豬雞骨:適量
2. 薑片:適量
3. 料酒:適量
4. 鹽:適量
5. 蔥段:適量
6. 清水:適量
做法步驟:
1. 將豬雞骨洗淨,放入鍋中,加入清水,加入料酒焯水煮沸,撈出洗淨備用。
2. 鍋中加水,將豬雞骨放入,加入薑片、蔥段,大火煮沸後轉小火燉煮2小時,燉至湯色乳白。
3. 加入適量鹽調味,再燉煮約10分鐘,湯汁濃郁香醇即可。
注意事項:
1. 在焯水煮沸豬雞骨的時候,可以加入料酒去腥提鮮。
2. 燉煮的時間要足夠長,這樣可以使得湯汁更加醇厚。
3. 調味的鹽要適量,以免影響骨湯的口感。
這是一道簡單又美味的豬雞骨燉湯的製作方法,無論是作爲家常飯菜還是養生補品都非常適合。不僅口感鮮美,而且營養豐富,經常食用可以增強體質,滋養健康。快試試製作一下,家人朋友必定讚不絕口!
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