新鮮芡實怎麼保鮮 新鮮芡實如何保鮮

1、新穎的芡實在常溫下最多隻能保留3~4個小時，這是因爲芡實在在撥開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，發生變色並且發出餿味。所以最好的辦法是將不用的新穎芡實放到冰箱冷藏室冰凍起來。

2、拿一個真空的袋子均勻地裝入1：1的清水和芡實，封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來，下次用的時候解凍出來還是新穎的。