爆炒螺絲肉的做法 爆炒螺絲肉怎麼做
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1、食材:螺獅肉,鹽,薑末,蒜末,青蒜,乾紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精。
2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裏面的泥沙才能夠洗乾淨。
3、準備薑末,蒜末,青蒜和乾紅辣椒切碎,紫蘇葉。
4、熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出。
5、餘油下姜蒜辣椒末熗香~倒入爆好滴螺螄肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下。
6、把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就可以了。
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