油麪怎麼炒好吃 買的油麪怎麼做好吃

1、首先蔥薑蒜切成碎末，胡蘿蔔切成細絲，裏脊肉切成細絲；

2、油菜淘洗乾淨，掰成小塊；小蔥切成寸段；韭菜切成寸段；

3、碗裏打兩個雞蛋，鍋裏放油，油熱後放入雞蛋液煎至兩面金黃，撈出；

4、鍋裏放油，油熱後放入蔥薑蒜炒香，放肉絲翻炒一分鐘，放入胡蘿蔔絲煸炒兩分鐘；

5、放入雞蛋、油菜；

6、放入油麪、蔥段和韭菜段，並加入適量的鹽、生抽、蠔油，翻炒約半分鐘；

7、撒入適量的孜然粉，辣椒粉，攪拌均勻，出鍋。