油拌麪怎麼做好吃簡單 油拌麪如何做好吃簡單

1、食材：掛麪一把。

2、新鮮麪條煮好過冷水備用。

3、香蔥洗淨瀝乾水切5釐米左右的小段，鍋燒熱入油再燒至溫熱，放入香蔥段。

4、小火炸至香蔥變黃變脆，同時把老抽3勺、生抽5勺、糖2勺調成醬汁。

5、調好的醬汁倒入鍋中，略煮至冒泡濃稠即可離火。海米提前洗淨用黃酒泡軟。

6、泡好的海米加開水上鍋再次煮開撈出，把麪條盛在碗裏倒入煮好瀝水的海米。

7、淋入蔥油，拌一拌，開吃吧。