電飯煲做香蕉蛋糕的方法 電飯煲如何做香蕉蛋糕
1、食材:香蕉10克、泡打粉2克、麪粉10克、雞蛋10克、糖10克、牛奶10克、鹽少許。
2、準備香蕉2根、雞蛋4個、還有些許泡打粉。
3、把雞蛋和蛋清分開。(裝雞蛋的模一定要乾的。不能有水分)分隔雞蛋時要小心點。
4、打蛋清打到肥皂泡的模樣時要加20G徹細糖。
5、打到成奶油裝時,再加些細糖再打多一陣。之後放邊準備。
6、把泡打粉用四勺(冒尖)還有牛奶,糖,色拉油 一起攪拌。
7、把兩根香蕉用保鮮袋壓扁倒進蛋黃中。
8、再用打蛋器打分鐘左右。
9、再把一早打好的蛋清和蛋黃攪拌倒進電飯鍋裏。電飯鍋裏刷上一層油,然後按下煮飯的鍵預熱,跳起即可。將攪勻的蛋糕糊倒入電飯煲,掂幾下排氣。
10、然後按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘;然後再按下煮飯鍵,2分鐘跳至保溫檔,再用毛巾捂住通風口悶20分鐘即可出鍋。
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