新鮮銀耳怎麼風乾保存 新鮮銀耳如何風乾保存

1、瀝乾水分在溫暖通風處曬乾。

2、具體做法如下：將新鮮銀耳用水沖洗乾淨，要注意把表面的雜誌清理掉，再分成一小瓣再曬，這樣可以儘量使銀耳每個部分都被陽光直射到。找一個溫暖通風的地方，否則銀耳很容易發黴，找一張報紙或乾淨的紙將銀耳平鋪在上面，晾曬2-3天，途中要隨時翻動銀耳使其受熱均勻。