鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門
鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門
功效:
鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門是一道美味的蒸肉菜餚,鹹肉富含蛋白質、維生素B1和B2,具有滋補血液、增進食慾的功效。蒸熟後鹹肉鮮嫩可口,搭配米飯或菜餚一起食用更能增加食慾,是家庭聚餐或宴請客人的好選擇。
材料:
- 鹹肉:500克
- 料酒:1湯匙
- 薑片:3片
- 蒜瓣:3粒
- 青蒜:適量(用於裝飾)
做法步驟:
1. 將鹹肉切成薄片放入碗中,加入料酒,用手攪拌均勻,醃製10分鐘。
2. 取一個蒸鍋,加入適量水,放入蒸架,將醃製好的鹹肉鋪在蒸架上。
3. 在鹹肉上均勻撒上薑片和蒜瓣。
4. 蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘。
5. 關火後靜置5分鐘,讓鹹肉的汁水蒸熟。
6. 將蒸好的鹹肉移入盤中,撒上一些切碎的青蒜作爲裝飾。
注意事項:
- 在醃製鹹肉時,可以根據個人口味添加一些調料,如鹽、胡椒粉等。
- 蒸鹹肉時,儘量不要加太多水,以免過分稀釋鹹肉的味道。
- 在蒸鹹肉的過程中,可以隨時翻動鹹肉,使得蒸熟更加均勻。
鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門,簡單易做,不僅口感鮮嫩,還呈現出誘人的色香味。搭配白米飯或其他蔬菜搭配食用,更能增加豐富的口感和營養。
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