蒸山藥怎麼好吃又簡單竅門
蒸山藥怎麼好吃又簡單竅門
功效:
山藥是一種營養豐富的食材,含有豐富的蛋白質、維生素和纖維素,具有美容養顏、補氣養血、健脾胃、滋陰潤燥等功效。蒸山藥可以保持其營養價值和口感的同時,簡單易做,是一道美味又健康的料理。
材料:
- 山藥:500克
- 薑片:適量
- 蒸盤:1個
做法步驟:
1. 準備好山藥。將山藥洗淨後去皮,切成約2釐米厚的塊狀。
2. 準備蒸盤。在蒸盤內鋪上一層薑片,以增添香氣。
3. 將山藥塊放在蒸盤中,均勻擺放。
4. 將蒸鍋加水燒開,放入蒸盤,蓋上鍋蓋,用中火蒸約15-20分鐘,直到山藥變軟糯。
5. 蒸熟後,將蒸盤取出,撒上適量的糖或蜂蜜,輕輕拌勻即可。
注意事項:
- 蒸制時間可能因山藥的大小和厚度而有所不同,可以試着用筷子插入山藥塊,如果容易穿透,就表示熟透了。
- 建議選擇新鮮、質地堅實的山藥,以保證口感的細膩和味道的鮮美。
- 在蒸制過程中,可以根據個人口味添加適量的糖或蜂蜜,增添甜味和風味。
蒸山藥是一道簡單易做的健康小吃,不僅保留了山藥的營養成分,也增添了一份獨特的風味。不妨學會這個簡單的竅門,爲家人和自己做一份美味又健康的蒸山藥吧!
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