新手做菜簡單又好吃
功效:這道菜是一道簡單又好吃的新手菜譜,適合初學者嘗試。它具有豐富的營養價值,富含蛋白質、脂肪和維生素等,有助於提供身體所需的能量和營養。
材料:
- 雞胸肉,250克
- 鹽,適量
- 黑胡椒粉,適量
- 生薑,適量
- 大蒜,適量
- 料酒,適量
- 玉米澱粉,適量
- 蔬菜油,適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉洗淨,切成小塊。用刀背輕輕拍打雞肉,使其變得更加嫩滑。
2. 將雞肉放入碗中,加入適量鹽、黑胡椒粉、切碎的姜和蒜,倒入適量的料酒,攪拌均勻醃製15分鐘。
3. 在醃製的同時,準備一個碗,加入適量的玉米澱粉,蘸上醃製好的雞肉,使其均勻粘滿澱粉。
4. 熱鍋加入適量的蔬菜油,將醃製好的雞肉均勻放入鍋中,用中火煎炸至兩面金黃。
5. 炸好的雞肉撈出放在紙巾上,瀝去多餘的油脂。
6. 最後,將炸好的雞肉裝盤,可以撒上一些蔥花或者香菜作爲裝飾。
注意事項:
1. 在醃製雞肉的時候,可以根據自己的口味加入喜歡的調料。
2. 在煎炸雞肉時,要掌握好火候,炸至兩面金黃即可,不要過度煎炸,以免影響口感。
3. 飲食要適量,不要過量攝入油脂。
這道菜簡單易學,不僅適合新手,而且味道美味可口。希望大家能夠嘗試製作這道菜品,享受美食樂趣。
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