好吃又簡單的創新菜品
標題:香辣黑椒蝦仁
功效:此菜品富含優質蛋白質和維生素,能夠增強免疫力、改善血液循環,並促進新陳代謝。
材料:
- 250克新鮮蝦仁
- 2勺黑椒粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺澱粉
- 2顆大蒜,切碎
- 2根青蔥,切成段
- 適量食用油
- 適量鹽
做法步驟:
1. 蝦仁洗淨,用紙巾吸乾水分備用。
2. 在一個碗中,將黑椒粉、生抽、料酒和澱粉混合均勻,做成調味汁。
3. 在炒鍋中加熱適量食用油,加入蒜蓉炒香。
4. 加入蝦仁翻炒,待蝦仁變色後,加入調味汁翻炒均勻。
5. 加入青蔥段繼續翻炒,加入適量的鹽調味。
6. 翻炒至蝦仁熟透,呈金黃色,即可出鍋。
注意事項:
- 加熱炒鍋時,火力不要過大,以免燒糊調味料與食材。
- 在翻炒蝦仁時,時間不宜過長,以免蝦仁變得過熟口感不好。
這道香辣黑椒蝦仁,既簡單又好吃。它口感鮮嫩多汁,香辣味濃郁,搭配米飯或麪食都非常美味。這道菜品不僅在家庭聚餐時能夠受到大家的喜愛,也適合在朋友聚會或者宴會上擔任一道美味的創新菜餚。
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