燜鍋是哪裏的特色菜 燜鍋是怎麼樣的菜

1、燜鍋肉是在東北地區比較流行的一道菜。

2、燜鍋這種傳統的燜鍋層次豐富,味道融合,特別適合在天冷的時候食用。燜鍋肉是一種具有民族特色的菜品,一般用多種食材碼放在鍋裏,加入老湯燜熟,這種菜品大都是由回族流傳下來的。