石斛茶的製作方法 石斛茶的正確做法
1、用料:鐵皮石斛15克,冰糖適量。做法:將鐵皮石斛剪碎,置保溫杯中,再加冰糖適量,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。功效:養陰清熱,生津益胃。
2、石斛的品種較多,通常因品種及加工方法不同分爲金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環石斛及鐵皮石斛等數種。石斛性味甘淡微鹹、寒。《神農本草經》說它“主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃”,《本草綱目拾遺》說它能“清胃除虛熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾。定驚療風,能鎮涎痰,解暑,甘芳降氣”。這說明石斛主要功能是清胃生津,對胃腎虛熱者最宜。
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