牛尾燉湯的最佳搭配白蘿蔔 牛尾燉白蘿蔔湯的做法

1、原料：牛尾、白蘿蔔、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精。

2、牛尾冷水下鍋，放入蔥段、薑片、料酒，開鍋後煮5分鐘左右，撈出沖洗乾淨。

3、牛尾放入砂鍋中，加滿開水，放生薑、香葉、料酒，燒開後撇去浮沫。

4、加蓋轉小火，燉至牛尾熟爛。

5、加入焯過水的白蘿蔔，燉至蘿蔔軟爛，調入鹽和雞精。