醃製的海蜇怎麼保存 醃製的海蜇如何保存

1、海蜇可以放進冰箱裏冷藏，能延長保存時間,防止海蜇出現變質現象。海蜇是可以冷凍的，只是冷凍時間過久，會影響海蜇的口感，儘量在短時間內吃完。

2、在保存海蜇之前，可以將海蜇醃製一下，已經醃製好的海蜇放在冰箱裏冷藏,大約可以保存一個星期。海蜇能放在冰箱裏冷凍，但並不建議這麼做,因爲海蜇進行冷凍的話，會影響食用口感，出現咬不動的情況，吃起來沒有那麼脆了。

3、保存海蜇的時候,要用清水清洗乾淨，再用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷藏。實,剛買回家的新鮮海蜇，可以直接用鹽進行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來,然後將海蜇放在密封的罐子中，再放在陰涼處。