蝦和什麼蔬菜不能一起吃

蝦和維生素C含量較高的蔬菜不宜一起食用。這是因爲蝦中含有亞硝酸鹽，而維生素C能夠與亞硝酸鹽發生反應生成亞硝基化合物，可能對人體健康造成不利影響。常見含有較高維生素C的蔬菜有西紅柿、檸檬、青椒等，所以最好不要與蝦一起食用。