如何製作糖醋里脊 怎麼製作糖醋里脊
美食1.04W
1、雞蛋打入碗內,肉洗淨切片,放入雞蛋液中,加水,澱粉,麪粉抓勻,蔥姜洗淨切末。
2、配料碗內放料酒,糖,香醋,鹽,蔥,姜,澱粉,高湯兌成芡汁。
3、鍋內放油,下入肉片,炸至焦脆撈出瀝油,鍋內留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒勻,淋香油就可以了。
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