窩頭怎麼蒸 窩頭的做法步驟

1、主料：玉米麪250g，黃豆麪200g，水適量。

2、玉米麪三杯(玉米麪是由玉米、黃豆和大米配製後打磨出的面，如果沒有可以在玉米麪中加入適量的黃豆粉，比例爲3：1即可)，小蘇打一小撮後放玉米麪中。

3、加入適量的水將面和勻，順着一方向攪拌。

4、加入一袋奶粉，如果不喜歡牛奶的味道這一步可以省略。

5、加入奶粉後繼續攪拌均勻，放在盆中備用。

6、蒸鍋中加入清水，蒸盤上點兒食用油，防止窩頭沾鍋。

7、準備一碗水，把手浸溼，這會兒就可以開始做窩頭了。

8、取一團面，在手上摔打成窩頭形狀，最後將大拇指放入窩頭中，不停旋轉至表裏光滑即可。

9、將做好的窩頭均勻的碼放在蒸鍋中，點火。

10、大火蒸15分鐘即可出鍋。