樓房冬季儲存蘿蔔的方法 樓房冬季儲存蘿蔔的方法有什麼

1、買回來的蘿蔔不要着急清洗，用一塊稍微溼潤一點的抹布擦乾表面的泥土，然後用一把小刀切掉蘿蔔纓子和蘿蔔的鬚子，做這一步的目的是防止蘿蔔的水分流失，因爲蘿蔔纓子和蘿蔔鬚子會吸收許多的水分，這就是蘿蔔會糠的主要原因。

2、處理好的蘿蔔我們放在陽光下曬上2~3天，期間我們要不停地翻動蘿蔔，使之晾曬均勻，使表面稍微有一點皺褶更好，這是把表面的水分蒸發掉，這樣儲存裏面的水分才能更好地保持住。

3、曬好的蘿蔔我們用廚房紙或舊報紙把它包好，整個包裹起來即可，然後放在一個紙箱裏，封上封口放在陰涼通風處即可。