好吃又簡單的燉菜
功效:這道燉菜既美味又簡單,適合整個家庭享用。它富含蛋白質和各種維生素,能夠增強免疫力、促進消化和提供能量。
材料:
- 500克雞肉塊
- 2個土豆,切塊
- 2個胡蘿蔔,切片
- 1個洋蔥,切絲
- 3瓣大蒜,切碎
- 2勺醬油
- 1勺料酒
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
做法步驟:
1. 將雞肉塊用水沖洗一下,瀝乾備用。同時將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜處理好。
2. 在一個鍋裏熱油,加入雞肉塊煎至兩面金黃。
3. 加入洋蔥絲和蒜末,翻炒幾分鐘直至散發出香氣。
4. 加入土豆塊和胡蘿蔔片,繼續翻炒幾分鐘。
5. 倒入足夠的清水,使材料剛好浸泡過。加入醬油、料酒、鹽和胡椒粉。
6. 蓋上鍋蓋,轉小火燉煮30-40分鐘,直到菜餚變得柔軟。
7. 品嚐一下,根據個人口味調整調味品的用量。
8. 喜歡的話,最後可以撒上一些蔥花或香菜來提升口感和顏色。
注意事項:
- 可以根據個人喜好增減材料,如加入豆腐、香菇或其他蔬菜。
- 燉的時間要根據材料的硬度決定,確保所有食材煮熟。
- 菜餚中的水分可以根據個人口感調整,喜歡濃稠口感的可以適當減少水量。
這道簡單的燉菜不僅美味可口,還富含多種營養物質。在繁忙的日常生活中,製作這樣一道簡易又美味的燉菜,既能滿足飢餓感,又能爲身體提供必要的營養。快來試試吧!
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