冰糖排骨的做法大全 冰糖排骨的烹飪方法
1、冰糖紅燒排骨。原料:土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片。調味料:醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。做法:土豆去皮,洗淨切滾刀塊,小排骨切段備用。炒鍋燒熱加1/3杯油爆 香蔥、姜,入冰糖炒至金黃色,再入小排炒到外皮焦黃。鍋中加入適量醬油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,並加水蓋過所有材料,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘後,再以豆粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋。
2、冰糖香辣排骨。材料:排骨300克、油辣椒1大勺、油潑辣子1小勺、黃豆醬1小勺、蒜泥1小勺、薑末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。做法:炒鍋放入1大勺油,燒至5成熟的時候放入蒜薑末,炒香,然後翻入排骨與油潑辣子與油辣椒,生抽翻炒均勻後加入500ML的水。水要沒過排骨爲宜。大火燒開後加入冰糖,豆瓣醬轉中火待湯汁濃郁時,大火收汁,撒上蔥絲即可。
3、糖醋排骨。材料:排骨500g、冰糖1大匙、老抽1大匙、生抽1.5大匙、醋一大匙、料酒1大匙、生薑4片、八角2粒、京蔥1根、色拉油1小匙、白糖1/4小匙。做法:排骨切小塊,洗淨加料酒,飛水待用。炒鍋燒熱,加入色拉油,加入冰糖,小火炒出糖色即濃稠淺褐色。炒好冰糖後加入排骨,快速翻轉使每塊肉都裹上糖色,再炒到排骨成無水的金黃色,加入生薑、八角、京蔥切段、老抽、生抽,加入3/4大匙醋,一次性加入足量的溫水(水沒過排骨再多一點),蓋上蓋子,水開後轉最小的火,50分鐘後轉中火撈出蔥段、八角和生薑,加入剩下1/4大匙的醋,白糖1/4小匙把湯汁完全收幹即可。
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這些花不能和什麼一起吃
這些花一般不能與以下物質一起食用:1.有毒植物:一些花朵具有毒素,例如金銀花的毒牙,鬱金香的鹼性成分等,不宜與其他有毒植物一起食用。2.農藥殘留:花朵可能被農藥污染,因此不宜與其他農藥污染的食物一起食用。3.異物:如果花朵中含有雜質或異物,就不宜與其他含有異物的食...
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葡萄能不能和牛奶一起吃
葡萄和牛奶一起吃是可以的。許多人將葡萄和牛奶搭配在一起作爲早餐或零食。你可以將葡萄放入牛奶或是一起混合做成葡萄牛奶果汁。這種搭配不僅提供了蛋白質、鈣和維生素D等營養物質,還爲口感帶來了豐富多樣的味道。但是,有些人可能會對葡萄和牛奶的搭配產生消化...
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豬耳朵要炒多久才能吃
豬耳朵炒的時間取決於個人的喜好和烹飪方法。一般來說,豬耳朵需要在熱油中炒熟,直到表面變得金黃脆口。這通常需要約10-15分鐘。然而,有些人喜歡更加炒熟的豬耳朵,可以將時間延長到20分鐘或更長。最好根據個人口感和所選擇的炒煮方法進行調整。...
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...