新鮮生蠔如何保存最新鮮 蠔保存最新鮮的方法

1、清水保存：生蠔可以用清水保存,但前提必須是活生蠔,具體做法是將生蠔裝入可以盛水的容器中,然後倒入清水,加水量以不沒過生蠔爲宜,最後將容器放在陰涼的環境中,每天換一次水,用這種方法可以保存1周左右。

2、海水保存：新鮮生蠔可以用清水保存,前提同樣必須是活生蠔,具體做法是購買生蠔時向商家要點海水,回家後將生蠔和海水裝入容器中即可。