桂魚湯怎樣燉的白

燉桂魚湯的方法一般如下：

1. 準備食材：新鮮桂魚、薑片、蔥段、料酒，以及適量的清水。

2. 處理桂魚：用清水將桂魚洗淨，去鱗去內臟，切成塊狀。

3. 煮水：將清水倒入鍋中，加入薑片、蔥段和料酒，煮沸。

4. 放入桂魚：等水沸騰後，將切好的桂魚塊放入鍋中，改用小火燉煮。

5. 燉煮：燉煮過程中，不斷去除浮沫，保持湯清澈。

6. 調味：根據個人口味，可以適量加入鹽、胡椒等調味料。

7. 燉至桂魚熟透即可：繼續燉煮至桂魚變熟，肉質鬆軟，即可出鍋享用。

燉桂魚湯是一道清淡可口的湯品，營養豐富，適合整個家庭食用。