南瓜雞肉焗飯的做法

材料：

雞胸肉 150克，南瓜 200克，米飯 2杯，雞湯 1杯，洋蔥半個，青椒半個，蒜末適量，奶油適量，鹽適量，黑胡椒粉適量

步驟：

1.將南瓜去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟備用；雞肉切成小丁，青椒和洋蔥切丁備用。

2.將米飯洗淨，加入1杯雞湯，煮至飯變軟，放入適量的鹽和黑胡椒粉調味備用。

3.將蒜末和少量的奶油放在不粘鍋中煸炒，放入雞肉丁煸炒至變色，再加入青椒和洋蔥繼續煸炒，最後放入蒸熟的南瓜塊繼續煸炒。

4.將炒好的雞肉南瓜倒入煮好的米飯中，攪拌均勻，在飯上鋪上一層薄薄的奶油。

5.將烤箱預熱至180°C，將鋪有雞肉南瓜的米飯倒入烤盤內，入烤箱烤15至20分鐘或者至米飯表面呈現金黃色即可。

6.取出焗好的米飯，用勺子將飯倒出即可。