油炸蔥花餅做法 油炸蔥花餅怎樣做

1、材料：麪粉1碗，雞蛋1個，油20克，鹽3克，酵母粉適量，蔥1棵，水適量。

2、取出一碗麪粉，一小勺酵母粉。

3、將酵母粉，鹽加入麪粉裏攪勻，面中間打入一個雞蛋。

4、蔥花切碎，把雞蛋在麪粉裏攪勻，將切碎的蔥花加入，再加入少許水和麪。

5、提前和好面，並把面發好。

6、在面中間放點油，揉勻好，把面分開幾塊，拿出一塊麪團，用手弄平，抹勻，把抹勻的面，對摺，用刀拉口子，不要拉斷。

7、拉完後，然後打開，然後朝一個方向捲起，捲起來後，鍋裏放油，油熱放餅開始烙。

8、烙完出鍋。