撫順特色小吃 有關撫順的特色美食介紹

1、八碟八碗。每個地方都有獨具特色的美食，撫順傳統招牌菜是滿族的八碟八碗，鄉土氣息濃郁，當地百姓每逢宴請賓客或傳統節慶，都要在宴席上擺上八碟八碗，來招待客人。“八碟”分爲四冷四熱，“八碗”主要是燉、湯類。沒有過多複雜的擺盤，菜一上桌就感覺是去到村子的客堂裏，用的都是傳統的方法，做的都是爽口的美食，吃的都是獨有的情懷。

2、麻辣拌。麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市，是撫順最有名的小吃之一，也是別的地方吃不到的，每家口味各不相同卻都很好吃！上個世紀九十年代中期，國有企業改革導致撫順市很多下崗職工做起了小生意。小吃麻辣拌這項地方小吃脫穎而出，逐漸形成規模。從最初出現在各個學校門口，很受學生們的喜愛，到現在已經成爲全國各地街頭小巷的美味特色小吃。

3、蘇子葉餑餑。蘇子葉餑餑又被稱作“粘耗子”，一種滿族的特色麪食，小的時候，每年夏天都會在姥姥家吃蘇子葉餑餑，蘇子葉，粘面子，糯米和大米按比例在水裏面泡上半個月，在磨成漿，控水就成麪糰了即可。粘糯又香甜，每一口都帶着蘇子葉的獨特清香，還可以蘸白糖吃哦！